20.10.2012

Cykl Weekendowe Śniadania - naleśniki z bananami




Naleśniki na śniadanie? o tak! i to jeszcze jakie! Z pewnością nie jest to propozycja lekka, ale za to pyszna i sprawi, że uśmiech do śniadania gwarantowany. Wasz uśmiech i osoby, dla której je przygotujecie.
Banany + serek waniliowy + orzeszki ziemne + czekolada = rozpusta - to prawda,  ale rozpusta idealna :)

Składniki

Naleśniki:
  • mąka
  • mleko + woda
  • jajko
  • odrobina proszku do pieczenia i soli
  • 1 łyżeczka cukru wanilinowego
  • 1 łyżka oleju
Chyba nie potrafię podać proporcji, bo niby można, ale po co? Każdy ma swoją ulubiona i sprawdzoną konsystencję i takie też przygotujcie. Ważne, by naleśniki nie były zbyt grube, bo tutaj nadzienie gra pierwsze skrzypce.




Nadzienie:
  • 240 g serka waniliowego
  • 2-3 banany
  • orzeszki ziemne
  • 3-4 kostki czekolady

Wykonanie

  1. Wszystkie składniki na ciasto łączymy w jednolitą masę, na koniec dodajemy łyżkę oleju
  2. Patelnię smarujemy niewielka ilością oleju (najlepiej za pomocą pędzla lub papieru), rozgrzewamy  i smażymy naleśniki. Dzięki temu już nie będzie trzeba używać większej ilości tłuszczu.
  3. Banany obieramy i kroimy w plasterki, orzeszki siekamy lub "traktujemy" tłuczkiem do mięsa, czekoladę roztapiamy w kąpieli lub ścieramy na drobnych oczkach.
  4. Naleśniki smarujemy serkiem, posypujemy orzechami i układamy plastry banana, ale tylko na 1/4 powierzchni naleśnika, składamy na pół, nakładamy jeszcze odrobinę serka i ponownie składamy na pół.
  5. Gdy już usmażymy tyle naleśników ile damy radę zjeść (a uprzedzam, że są naprawdę sycące), układamy na patelni, podgrzewamy ok. 1 min. z każdej strony.
  6. Już na talerzu posypujemy (lub polewamy) czekoladą i ew. orzeszkami. Czy może nam się zdarzyć coś lepszego na śniadanie? tak, łyżka bitej śmietany będzie tutaj "wisienką na torcie" :)

Smacznego weekendu :)








3 komentarze:

  1. Fajne zdjęcia. Tak samo pomysł na śniadanie - lubię czasami takie urozmaicenie.

    OdpowiedzUsuń
  2. musiały być obłędne!! ;)))

    OdpowiedzUsuń

Durszlak.pl